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Articles avec #escapade-a voir-bonne adresse-blabla-etc...

SBC Soissons Nous voilà !

12 Novembre 2013, 12:43pm

Publié par MTV

SBC Soissons Nous voilà !

C'est avec un plaisir toujours renouvelé que nous retrouverons les bloggeurs culinaires, toute la merveilleuses équipe de 750g, les partenaires et cette année des z'amoureux de la cuisine (ouvert au grand public).

Les festivités gourmandes commencent vendredi 15 Novembre et se poursuivront jusqu'au dimanche 17 novembre.

Envie de participer ? Vous trouverez tous les renseignements utiles en suivant 'ce lien'

SBC Soissons Nous voilà !

Nous avons hâte d'y retrouver les z'amisbloggueurs et faire d'autre rencontres culinaires !

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Baie de somme fin...Abbaye et jardins de Valloires

10 Juillet 2013, 12:06pm

Publié par MTV

Et oui, je vous l'avais dit ! Notre escapade a été bien trop courte...

Pour prolonger le plaisir, nous sommes allés visiter les jardins de l'abbaye de Valloires sur le chemin du retour

Bonne promenade virtuelle.

Baie de somme fin...Abbaye et jardins de Valloires

C'est beau avec l'abbaye en fond... Et les jardins ont de multiples facettes toutes très agréables.

Baie de somme fin...Abbaye et jardins de Valloires

Nous avons pas visité l'Abbaye car nous étions fourbus mais heureux après ces deux jours d'escapade.

L'heure du retour avait vraiment sonné...Un dernier moment chargé de poésie et de souvenirs olfactifs, le jardinier de la vallée les aiment tant !

Baie de somme fin...Abbaye et jardins de Valloires

Nous avons à peine entrevu une région proche et superbe que nous ne connaissions pas. Nous y retournerons et...Je vous raconterai d'autres bons moments.

à bientôt...

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Baie de somme carte postale goumande une adresse à retenir...

3 Juillet 2013, 09:02am

Publié par MTV

Lors de notre séjour j'avais préparé une petite surprise pour mon cher et tendre...

Une surprise gourmande bien sur !

Baie de somme carte postale goumande une adresse à retenir...

Je souhaitais un endroit coquet sans être 'prout-prout', pas trop loin de notre logement, proposant un choix qui pouvait correspondre à la fois à nos goûts et à mes restrictions alimentaires ( ce qui n'était pas trop possible dans l'auberge ou nous résidions) le tout pour un prix raisonnable.

Et j'ai trouvé, réservé en croisant les doigts et après coup je me dis que tout y était et plus encore !

Le petit chaudron à Rue (5km de St firmin du crotoy)

Voici leur site :

http://www.petit-chaudron.com/

Dans La carte qui change régulièrement en fonction des produits de saisons + Les propositions du jour vous composez votre menu .

Le soir :

entrée-plat-fromage ou dessert 26 Euros

entrée-plat-fromage et dessert 30 euros

à l'ardoise :

- Andouillette revisitée façon petit chaudron

- Onglet de jeune bœuf sauce poivrade

- Aumônière de poire amande frangipane

ENTREES

Une invitation gourmande!

Ficelle Picarde

Tartare de saumon mariné aux fines herbes et au gingembre sur sablé au parmesan

Terrine de queue de boeuf et salpicons de légumes à la ravigote

Faisselle au basilic et son gaspacho

Ris d'agneau sur asters maritimes de la Baie de Somme

Foie gras mi-cuit à la nougatine et sa compotée de rhubarbe (suppl.3€)

PLATS

Un plaisir entier!

Filet de cabillaud et vinaigrette aux saveurs du sud

Tournedos de lieu jaune au chorizo

Filet de boeuf aux herbes fraîches du jardin

Suprême de pintade farcie sur crème aux champignons

Rognons de veau à la bière et au miel

MARMITES

A savourer dans leurs poêlons!

Marmite de poissons façon Bouillabaisse

Marmite du végétarien

Tête de veau dans son jus, sauce ravigote ou gribiche

FROMAGES

Le bon goût!

Assiette du fromager

Camembert et son caramel poivré flambé au Calvados

DESSERTS

Petite douceur!

Crème brûlée vanille flambée au Grand Marnier

Sorbet arrosé ou non

Ribambelle de fraises et mousseline vanille croquant nougatine

Nougat glacé sur marmelade de fruits rouges

Entremet façon after-eight

Poêlée de fruits frais au thym et glace vanille

Nous avons opté pour le menu complèt à 30 euros bèn oui...On reconnait les gourmands;)

- Un gin fizz très justement dosé en apéritif

*Mise en bouche rillette de lieu noir et son feuilleté au parmesan.

*Entrée

pour Alain

- Ris d'agneau sur asters maritimes de la Baie de Somme

pour moi

- Tartare de saumon mariné aux fines herbes et au gingembre sur sablé au parmesan

*Plat

pour Alain la suggestion du jour

- Onglet de jeune bœuf sauce poivrade

Pour moi

- Filet de cabillaud et vinaigrette aux saveurs du sud

*Fromage (une tuerie!)

- Camembert et son caramel poivré flambé au Calvados

*Un pré dessert

Mousse à l' amaretto sur financier à la pistache.

*Dessert

Pour Alain

-Ribambelle de fraises et mousseline vanille croquant nougatine

Pour moi

Poêlée de fruits frais au thym et glace vanille (glace à la vanille bourbon hummmm)

Nous avons accompagné ce superbe repas d'une bouteille de Juliénas et 1/2 de san pellégrino et terminé par deux grands cafés servis avec mignardises.

Une addition de 103 euros ! un excellent rapport qualité prix rarement rencontré !

Bravo et merci à Vincent et son équipe.

Rien à redire, la qualité, la quantité, la justesse des cuissons et des assaisonnements le professionnalisme et la gentillesse pour un prix très doux.

Pas étonnant de voir tant de tables occupées pour un mercredi soir hors saison !

Le cadre est très agréable et le grand parc qui entoure cet établissement plein de charme y contribue

Baie de somme carte postale goumande une adresse à retenir...
Baie de somme carte postale goumande une adresse à retenir...
Baie de somme carte postale goumande une adresse à retenir...
Baie de somme carte postale goumande une adresse à retenir...
Baie de somme carte postale goumande une adresse à retenir...
Baie de somme carte postale goumande une adresse à retenir...

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Escapade en baie de somme , le train à vapeur, le Crotoy, la faune...

1 Juillet 2013, 21:38pm

Publié par MTV

Une bonne nuit de repos, un solide petit déjeuner et en route pour la petite gare du Crotoy ou nous prendrons un petit tortillard qui nous conduira jusqu'à St Valéry sur somme et...retour.

Une autre façon de découvrir la baie de somme coté 'campagne'.

Escapade en baie de somme , le train à vapeur, le Crotoy, la faune...

Au retour nous nous sommes attardés au Crotoy que nous avons trouvé très sympathique sous le soleil, une petite bourgade 'carte postale'

Escapade en baie de somme , le train à vapeur, le Crotoy, la faune...

Le chemin du retour est ponctué de haltes ou nous avons un avant goût de la nature qui nous entoure...

Escapade en baie de somme , le train à vapeur, le Crotoy, la faune...

La journée a vite passé, il est déjà temps de regagner l'auberge ou nous logeons.

Une petite vue de notre chambre juste au carrefour de la route qui conduit au parc de Marquenterre que nous ne pourrons pas, hélas, visiter car il faut marcher au delà de nos possibilités...

Escapade en baie de somme , le train à vapeur, le Crotoy, la faune...
Escapade en baie de somme , le train à vapeur, le Crotoy, la faune...

à bientôt pour un troisième épisode découverte ...

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Escapade en baie de somme

30 Juin 2013, 19:46pm

Publié par MTV

Escapade en baie de somme

Après la 'quarantaine' de mon cher et tendre une grande envie d'air et d'espace ont conduit nos pas vers la baie de somme.

Cette (trop courte) parenthèse nous a ravis, une première halte à Amiens pour admirer la cathédrale

et les hortillonnages que le jardinier de la vallée avait tellement envie de découvrir.

Escapade en baie de somme

Une belle balade en barque 'à cornet ' pilotée par un charmant guide qui ne manquait ni d'humour ni de savoir .

Pour un petit repas sur le pouce c'est le restaurant 'le petit bedon' dans la rue qui longe la cathédrale qui a eu notre préférence, nous avons opté pour un plat du jour (2 choix) à 7,5 euro !

Servi copieusement en terrasse avec beaucoup de gentillesse, rien à redire, si vous passez par là...

http://www.lamaisondupetitbedon.com/restaurant-amiens

Un onglet à l'échalote

Escapade en baie de somme

et un demi coquelet au jus parfumé au thym, j'ai adoré!

à bientôt pour la suite du voyage...

à bientôt pour la suite du voyage...

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